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咸鱼加工技术规范
标准号：GB/T 27988-2024
发布日期：2024-06-29
实施日期：2025-01-01
部分代替标准：暂无
全部代替标准：GB/T 27988-2011
标准类别：其他
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号：67食品技术67.120肉、肉制品和其他动物类食品67.120.30鱼和水产品
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：暂无
主管部门：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
中国水产科学研究院南海水产研究所
珠海强竞供应链管理集团有限公司
浙江天和水产股份有限公司
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福建省水产研究所
安井食品集团股份有限公司
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广东鱼兴港水产有限公司
山东美佳集团有限公司
广东雨嘉水产食品有限公司
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